El Grupo Operativo ITO-FOG formado por el Grupo Hispatec, Tecnova, Agrícola García S.L., Oleocampo, y CITOLIVA, tiene como objetivo el desarrollo de una nueva herramienta inteligente para la optimización del riego en el cultivo del olivar y la gestión de estrategias de los aportes hídricos a lo largo de su ciclo anual, que facilitará al usuario el conocimiento en tiempo real sobre el estado del cultivo y el control del sistema de riego.
La disponibilidad de agua de riego en el olivar durante los últimos tiempos se encuentra en una situación preocupante debido a la disminución significativa de los niveles de agua almacenada en los embalses de diversas cuencas. Este escenario crítico refleja la influencia cada vez más evidente del cambio climático en todas las áreas de la agricultura, y el olivar no es una excepción. A pesar de la expansión constante de la superficie dedicada al cultivo de olivos intensivos, que es menos dependiente de las precipitaciones medias, es innegable que la disponibilidad de agua sigue siendo un factor crucial para el éxito de esta actividad. En un escenario donde los embalses están experimentando niveles históricamente bajos, los productores de olivos se enfrentan a dificultades adicionales para mantener sus cosechas y garantizar la calidad de los aceites de oliva producidos, la gestión eficiente y sostenible del agua se vuelve esencial en este contexto.
Para ello, el Grupo Operativo ITO-FOG comenzó a trabajar en 2020 para dotar de alternativas a los agricultores que se encuentran con problemas como la sequía o una producción insuficiente. Así es como el Grupo Hispatec, compañía de soluciones tecnológicas para la gestión agrícola y agroindustrial y coordinadora del proyecto, comenzó a colaborar con Tecnova para explorar maneras de mejorar el aceite con distintos marcos de plantación y estrategias de riego.
ITO-FOG guía su proyecto en torno a tres ejes:
- Desarrollo de un controlador de riego. Utiliza sistemas de hardware y software de bajo coste que facilitan al agricultor a establecer estrategias de riego específicas.
- Estrategias de riego en marcos productivos distintos. Utiliza dos posibles marcos de riego en los que, por un lado, tiene las necesidades estándar del cultivo; y, por otro, realiza un riego deficitario para analizar el desempeño de los cultivos en este tipo de situación.
- Evaluación de resultados. Se analizará el posible aumento de producción de la aceituna por medio de los estudios de estrategias de riego con control inteligente y la reducción del consumo hídrico.
¿Cómo funciona el software de Hispatec?
Un sistema tan tecnológico puede parecer demasiado complejo, pero está dirigido para un uso intuitivo y una aplicación barata y simple. Así, su uso se realiza en una app para móvil o en web, donde los agricultores pueden consultar los datos de las estaciones meteorológicas instaladas por Tecnova, unas estaciones de bajo coste que mandan los datos al módulo de riego y a la herramienta software.
Desde la app, el agricultor puede consultar la información y las previsiones y, al final, establecer sus estrategias de riego y unos condicionantes que cambien el riego según distintas situaciones, como que se deje de regar si está lloviendo.
Fases del proyecto
La primera fase, la documental, se ha completado con el estudio de las metodologías de la herramienta de software. La segunda fase, experimental, ya ha visto 2 de las 3 actividades resueltas. Así, se han definido los sistemas y estrategias para la optimización del riego y del manejo del estrés hídrico de los cultivos. Las fases tres y cuatro ya se han resuelto, habiendo redactado informes y comenzado el proceso de divulgación.
Finalmente, tras el final de la campaña de recogida el próximo febrero de 2024, el GO analizará si las estrategias han posibilitado mejorar la calidad del aceite, y si con las estrategias de riego deficitario la calidad y la producción se han visto afectadas.
ITO-FOG, que cuenta con la cofinanciación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) a través del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2022, y de la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, tiene como socios a Citoliva, el Grupo Hispatec -líder del Grupo Operativo-, el Centro Tecnológico Tecnova para las Tecnologías Auxiliares de la Agricultura, la Postcosecha y el Envasado, Oleocampo, y la empresa Agrícola García S.L.
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